Zutaten:

300 g gemischtes Hackfleisch
1 altbackenes Brötchen
1 Ei
1 Zwiebel
Milch
Butter
Salz,
Pfeffer

Zubereitung:

Braten Sie die Zwiebeln leicht an und weichen Sie das Brötchen in einem Milch-Wasser-Gemisch ein. (Danach gut abtropfen lassen.)
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer mischen und aus dieser Masse Buletten formen.
Butter in der Pfanne erhitzen und die Buletten darin rundum braten.